Canh bánh đa cá – Bí quyết làm Canh bánh đa cá ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu chuẩn bị canh bánh đa cá thơm ngon :
- – Chả cá: 200 g, cá phi lê: 200 g
- – Xương heo: 200 g
- – Cà chua: 3 quả, dứa: ½ quả
- – Hành khô: 2 củ, hành, răm: 1 ít, rau sống ăn kèm
- – Bánh đa: 500 g
Các bước thực hiện canh bánh đa ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Cà chua bạn đem rửa sạch, sau đó bạn đem bổ múi cau, dứa bạn đem thái miếng mỏng cỡ vừa, hành, răm rửa sạch rồi sau đó bạn đem thái nhỏ.
Bước 2 : Phi thơm hành khô với dầu ăn, sau đó đem cho cà chua vào đem vào xào, rồi bạn nêm thêm 1 thìa bột canh rồi đem cho dứa vào xào cùng.
Bước 3 : XƯơng heo bạn đem rửa rồi đem chần qua nước sôi. Sau đó đem cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa lấy nước cốt.
Bước 4 : Khi mà nồi nước xương chín mềm, sau đó bạn đem chắt nước dung ra nồi nhỏ, sau đó bạn đem cho phần cà chua dứa vào đem vào xào đun sôi. Sau đó bạn nêm nếm cho vừa miệng. Sau đó bạn đem đun sôi nhỏ lửa.
Bước 5 : Phần chả cá, cá phi lê đen bạn đem chiên ngập dầu rồi sau đó bạn đem vớt ra qua lớp giấy thấm dầu.
Bước 6 : Bánh đa bạn đem rửa sạch, sau đó vớt ra để cho ráo nước.
Bước 7: Rau sống các loại rửa sạch, ngâm nước muối loãng.
Bước 8 : Đem chần chín bánh đa bằng nước sôi, rồi sau đó bạn đem cho vào bát tô. Xếp chả cá, cá chiên lên bên trên rồi chan nước dùng ngập bánh đa là được. Thêm vài lát ớt cay ăn kèm với rau sống
Canh bánh đa cá món ăn ngon hấp dẫn đơn giản tuyệt vời cho gia đình bạn. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon mỗi ngày này cho mọi người cùng biết.
Chúc các bạn thành công
- Món ăn ngon ngày tết
- Món ăn ngon cuối tuần