Cá trứng tẩm bột chiên xù – Bí quyết làm Cá trứng tẩm bột chiên xù ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Cá trứng tẩm bột chiên xù cần những nguyên liệu sau :
- – 300gr cá trứng
- – 1 bát bột xù
- – 1/2 bát bột chiên giòn
- – 2 quả trứng gà
- – 1 chút muối
- – 1 chút bột nêm
- – Dầu ăn
- – Muối tiêu hoặc nước mắm ớt
Công thức làm cá trứng tẩm bột chiên xù ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Cá bạn đem rửa sạch rồi thấm khô, ướp cá cùng với 1 chút muối và bột nêm, ướp cùng với khoảng 15 phút.
Bước 2 : Đập trứng gà ra bát hoặc đĩa đánh cho tan trứng, sau đó bạn lấy từng con cá lăn qua bột chiên giòn rồi bạn đem nhúng vào tô trứng, sau cùng bạn đem lăn cá vào tô bột xù cho cá bám đều 1 lớp bột xù bên ngoài.
Bước 3 : Mỗi con cá sau khi được tẩm bột xong thì bạn đem để riêng ra đĩa và làm tiếp cho tới khi hết chỗ cá còn lại nhé.
Bước 4: Đặt chảo dầu lên bếp, đun cho dầu đủ nóng mới thả cá vào, chiên cho cá chín vàng giòn. Lưu ý bạn nên cho nhiều dầu chiên để cá luôn ngập trong dầu nhé!
Cá trứng vàng ươm, giòn tan, rất dễ ăn, cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công