Cá rô phi nướng riềng – Bí quyết làm Cá rô phi nướng riềng ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Cá rô phi nướng riềng mẻ gồm những nguyên liệu sau :
- – Thịt cá rô phi: 400 gr
- – Ớt: 2 quả
- – Riềng, mẻ
- – Bột canh, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, dấm
Hướng dẫn công thức làm cá rô phi nướng ngon đơn giản :
Bước 1 : Các bạn có thể mua cá rô phi đã lọc sẵn thịt hoặc mua về đem tự lọc, bỏ xương, sau đó bạn đem cho một chút dấm vào đem bóp để khử mùi tanh, rửa lại bằng nước lạnh rồi đem để cho ráo nước.
Bước 2 : Cắt cá ra thành từng miến to vừa phải.
Bước 3 : Ướp cá với 1 thìa cafe hạt nêm + thìa cafe bột canh + ớt bạn đem thái nhỏ, sau đó bạn đem đảo thật đều để ướp để khoảng 15 phút.
Bước 4: Tiếp tục ướp cá với 1 thìa cơm mẻ + 1 lượng riềng vừa với khẩu vị gia đình, sau đó các bạn tiếp tục đảo đều, ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
Bước 5 : Cho cá đã được ướp vào lò nướng ( hoặc các bạn có thể cho vào vỉ nướng và đem nướng trên bếp than hoa cũng được nhé ), bạn đem nướng cá ở nhiệt độ 250 độ c trong khoảng 20 phút, khi mà thấy cá đã vàng và tỏa mùi thơm phức là cá đã chín rồi đó nhé.
Bước 6: Cho cá ra đĩa, trang trí tùy thích và ăn nóng, chấm cá với tương ớt hoặc nước mắm tỏi ớt đều ngon!
Cá rô phi nướng thơm phức, chấm cùng mắm tỏi ớt cực kì ngon cơm! Còn chần chừ gì nữa, vào bếp nào
Chúc bạn thành công