Cá nục rim nước mắm – Bí quyết làm Cá nục rim nước mắm ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Cá nục rim nước mắm cần những nguyên liệu sau :
- – Cá nục: 2 con.
- – Tỏi khô: 4 tép
- – Gia vị: Dầu ăn, bột canh, mì chính, nước mắm, ớt tươi (2 quả), đường, tiêu đen xay.
Sơ chế nguyên liệu cho món cá nục rim nước mắm
– Cá rửa sạch, bỏ ruột, cắt đuôi, cắt làm đôi.
– Tỏi khô đập dập, băm nhỏ.
– Ớt tươi thái lát.
– 1 chén nhỏ nước đun sôi để nguội.
2 cách làm món cá nục rim nước mắm ngon
Cách 1:
– Đầu tiên bạn rửa sạch cá sau đó đem để cho ráo nước rồi đem cho vào nồi và ướp khoảng 10 cho ngấm đều gia vị : ớt, tỏi, hạt tiêu, 1/2 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe bột canh, 2 thìa cafe đường, dầu ăn, nước màu. BẠn cho nước hàng vào sau đó đặt nồi lên bếp đem đun khoảng 20 phút thì bạn hãy nhấc xuống.
Cách 2:
– Cho 5 thìa cafe nước mắm vào bên trong bát nhỏ, sau đó đem cho 2 thìa cafe nước sôi để nguội, tỏi băm, 2 thìa cafe đường, ớt bạn đem thái lát vào đem trộn đều lên. Đặt chảo lên trên bếp, đun dầu nóng già cho cá vào rán 2 mặt. Cho bát nước mắm sau đó đem trộn đều các gia vị vị tưới đều lên trên mặt cá, sau đó bạn đem lấy vung đậy kín cho lửa liu riu, lúc nào cá mà ngấm đều gia vị, sền sệt nước thì bạn nhấc xuống.
– Lấy cá ra đĩa sau đó bạn rắc lên 1 ít tiêu xay, ăn nóng cùng với cơm rất ngon.
Với 2 cách làm trên các bạn đã đủ tự tin vào bếp chế biến cho gia đình mình món cá nục rim nước mắm chưa? Bạn hãy chia sẻ công thức làn món ăn ngon cuối tuần này cho mọi người cùng biết.
Chúc bạn thành công