Cá kho cay – Bí quyết làm Cá kho cay ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm cá kho cay ngon đơn giản :
- – 500g cá (các bạn có thể dùng cá chép, cá quả, cá bống…)
- – 20g gừng, 1 củ tỏi, 3 cây hành lá, rau mùi
- – Gia vị: xì dầu, dầu mè, dầu ăn, đường
- – Ớt bột, hạt tiêu
Hướng dẫn làm cá kho cay ngon đơn giản :
Bước 1 : Làm sạch cá, sau đó bạn đem thái miếng vừa ăn và để cho ráo nước.
Bước 2 : Các bạn đem sơ chế hành, tỏi gừng
Bước 3 : Bạn đem bắc chảo dầu nóng rồi đem thả thêm vài lát gừng.
Bước 4 : Tiếp đó các bạn đem cho cá vào đem rán cháy cạnh
Bước 5 : Gắp cà vào một cái nồi khác nên xì dầu, dầu hào cùng với đường cho vừa.
Bước 6 : Bạn đem đổ nốt tỏi vào nồi, sau đó bạn đem cho thêm một ít nước cho ngập nửa miến cà rồi bạn đem đun ở lửa nhỏ khoảng 45 phút
Bước 7 : Khi nào mà bạn thấy nước trong nồi cạn hết thì bạn cho thêm ớt bột và hạt tiêu vào và dem đun thêm khoảng 5 phút nữa
– Trước khi tắt bếp, các bạn nhớ cho nốt rau mùi và hành lá vào nghen.
Món cá kho cay ngon của chúng mình đã sẵn sàng rồi đấy! Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn món ăn ngon cuối tuần cho gia đình mình nhé.
Chúc bạn thành công