Cá cơm khô rim sốt chua ngọt – Bí quyết làm Cá cơm khô rim sốt chua ngọt ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm cá cơm khô rim sốt chua ngọt :
- * Cá cơm sửa khô
- * 2 tép tỏi
- * 2 củ hành tím
- * Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, ớt khô.
Hướng dẫn cách làm cá cơm khô rim sốt chua ngọt :
Bước 1 : Cá cơm khô sau khi mà bạn mua về sau đó bạn đem ngâm mềm, rồi đem rửa sạch rồi vớt ra để cho ráo nước.
Bước 2 : Hành tím, tỏi bạn đem bóc sạch vỏ rồi đem băm nhỏ.
Bước 3 : Pha hỗn hợp nước để rim cá
Bước 4 : Bạn cho 2 muỗng nước mắm + 2 muỗng đường + 1 thìa ớt bột và rồi sau đó bạn đem khuấy đều lên nhé
Bước 5 : Bạn đem bắc chảo nhỏ lên trên bếp, sau đó bạn đem đổ thêm một chút dầu ăn rồi đun nóng lên rồi đem cho hành tím , tỏi vào đem phi thơm lên. Sau đó bạn đem cho cá vào đem đảo chừng 1 đến 2 lượt rồi bạn đem cho hỗn hợp nước rim cá vào, sau đó bạn đem đảo đều cho cá được ngấm đều gia vị. Ở bước này bạn chỉ cần để lửa nhỏ, rim cá ở lửa liu riu cho ngấm đều gia vị. Khi cá ngấm gia vị thì bạn hãy đem tắt bếp và đem cho ra đĩa
Bạn thấy đấy chỉ với 5 bước rất đơn giản bạn đã có ngay một món cá cơm sữa rim khô ngon cho bữa cơm gia đình. Món này dùng với cơm trắng hay cháo đều ngon cả, vừa dễ làm mà hương vị cứ ngon mê ý.
Từ những con cá cơm sữa giòn giòn, đặm đặm ngon ngon, những gì bạn chuẩn bị thêm chỉ là một chút mắm, đường, ớt bột và rim kho nhỏ lửa.
Vậy là bạn đã có ngay món ăn ngon dành cho cả gia đình.