Bún mắm nêm thịt luộc
Bún mắm nêm thịt luộc – Bí quyết làm Bún mắm nêm thịt luộc ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm bún mắm nêm thịt luộc ngon nhất cho 2 người:
- – 1 chén dứa (thơm), đem cắt nhỏ
- – 1 chén nước
- – 4-8 thìa canh mắm nêm
- – 1 thìa canh tỏi băm nhỏ
- – 1 thìa canh sả băm nhỏ
- – 1 thìa cafe ớt băm
- – 4 thìa canh dầu ăn
- – 500g thịt heo đã được luộc (Bạn có thể thay bằng thịt quay cho hấp dẫn hơn)
Cách làm bún mắm nêm thịt luộc ngon nhất
– 500g bún khô
– Rau sống ăn kèm: xà lách, rau thơm,… cắt nhỏ
– 300g giá đỗ
– 300g đu đủ xanh, bào thành sợi nhỏ
– 300g mít luộc, cắt nhỏ
Cách làm bún mắm nêm thịt luộc ngon nhất:
Bước 1: Pha nước mắm
– Băm một miếng dứa thật nhỏ, nhuyễn rồi cho vào bát. Muốn nhanh bạn có thể dùng máy xay sinh tố.
– Hòa cùng với một thìa nước sôi để nguội bằng lượng dứa vừa cho vào.
– Cho thêm mắm nêm (lượng ít nhiều tùy vào khẩu vị mỗi người), có thể thêm đường và chanh nếu muốn.
Bước 2:
– Phi thơm hành, tỏi, sả, ớt băm với 3 thìa canh dầu ăn ở trong chảo nóng. Khi tỏi chuyển sang màu vàng thì đổ ra bát có chứa sẵn một ít ớt bột để dầu có màu đỏ trông đẹp mắt hơn.
– Hòa ½ hỗn hợp sa tế trên vào tô mắm.
Bước 3:
– Rau sống các loại: xà lách, rau húng, rau thơm, dưa chuột cắt sợi khoảng 1cm.
– Đặt bún lên trên rau sống, thêm thịt heo luộc. Đổ dầu màu và mắm nêm vừa chuẩn bị lên trên.
– Rắc động phộng, hành khô, đu đủ xanh nạo và mít luộc thái nhỏ lên trên cùng (nếu có)
Vậy là chúng ta đã có tô bún mắm nên thịt luộc vô cùng đầy đặn và ngon miệng rồi.
Như vậy bạn đã hoàn thành xong món búm mắm nêm thịt ngon hấp dẫn tuyệt vời cho gia đình bạn rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết
Chúc bạn thành công
,
