Bún chả giò – Bí quyết làm Bún chả giò ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm bún chả giò ngon hấp dẫn :
- 300g thịt heo
- 200g tôm thẻ
- 50g nấm mèo
- 50g bún tàu
- 1 củ khoai môn
- 30g hành củ
- 1 xấp bánh tráng pía
- Chanh
- Ớt
- Tỏi
- Mắm
- Cà rốt
- Rau thơm
- Bún
- Xà lách
- Giá
- Đậu phộng rang
Cách làm bún chả giò đơn giản ngay tại nhà :
Bước 1 : Đầu tiên bạn đem sơ chế thịt heo mua về rồi sau đó bạn đem rửa sạch, tôm bạn đem lột vỏ rồi đem rửa sạch, bằm nhỏ nấm ngâm nước ấm cho nở sau đó bạn đem cắt bỏ gốc rồi rửa sạch và đem thái chỉ bún tàu ngâm nước và cắt khúc khoai môn gọt vỏ, rửa sạch và đem thái chỉ
Bước 2 : Hành củ bạn đem lột vỏ băm nhỏ sau đó bạn đem cho tất cả nguyên liệu này vào một cái tô, sau đó bạn nêm 1 muỗng dầu ăn, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muõng tiêu bạn đem trộn đều tỏi băm nhỏ cà rốt sau đó đem thá chỉ rau thơm rồi đem nhặt rửa sạch Xà lách, giá bạn đem nhặt rửa sạch đậu phỗng giã nát
Bước 3 : Chế biến nhúng bánh tráng cho mềm sau đó bạn đem cho phần nhân đã chuẩn bị vào đem cuốn lại lấy 1 chén cho vào 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng tỏi băm, 2 muỗng đường, nửa củ cà rốt sau đó bạn đem thái chỉ,1/2 chén nước sôi để nguội bắc chảo lên trên bếp, cho dầu ăn vào đem đun nóng cho cả 2 vào chiên cho tới khi vàng giòn thì bạn đem vớt ra để cho ráo dầu nhé
– Trình bày và thưởng thức Cắt bún xếp vào tô cùng giá Xếp rau thơm, xà lách vào 1 bên Xếp chả lên trên rắc ít đậu phộng lên Bày ra bàn cùng chén mắm pha sẵn
Bún chả giò món món ăn ngon hấp dẫn lạ miệng cho gia đình bạn những ngày cuố tuần. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công