Bún chả cá thu – Bí quyết làm Bún chả cá thu ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm bún chả cá thu :
- Chả cá thu: 250
- Xương ống: 500g
- Cà chua: 3 quả
- Thì là, hành hoa
- Hành khô: 2 củ; Ớt tươi: 2 quả
- Rau muống chẻ ăn kèm
- Giá đỗ: 150g
- Gia vị: Súp, mì chính, dầu ăn.
Bún chả cá thu cần những nguyên liệu
Cách làm bún chả cá thu :
Bước 1: Xướng ống mua về rửa sạch. Sau đó đem Xương ống luộc sơ, rửa sạch, cho vào nồi ninh lấy nước cốt. (Nên cho ít mắm ngon và củ hành khô đã nướng để nước dùng được thơm).
Xương ống làm nên thứ nước dùng tuyệt với cho bún chả cá thu
Bước 2: Cà chua, hành, thì là rửa sạch, cà chua bổ múi cau, hành hoa, thì là thái nhỏ như hình dưới đây.
Bước 3: Phi thơm hành khô với chút xíu dầu ăn, cho cà chua vào, nêm 1 thìa bột nêm rồi cho vào nồi nước dùng, đun nhỏ lửa. Nêm gia vị vừa khẩu vị gia đình bạn.
Bước 4: Chả cá thu cắt miếng vừa ăn, chiên qua lớp dầu.
Bước 5: Chuẩn bị số lượng bát bún, đặt chả cá thu lên thêm ít giá đỗ, rau muống chẻ rồi từ từ chan nước dùng lên.
Bún chả cá thu rất dễ làm rất hợp với những bữa sáng bận rộn.
Chuẩn bị bún chả cá thu không hề khó, bạn có thể chuẩn bị từ tối hôm trước, sáng dậy chỉ việc đun lại là có bún chả cá thu cho cả nhà rồi.
Bún chả cá thu món ăn ngon hấp dẫn
Bạn đã có thêm được một món ăn ngon cuối tuần cho gia đình bạn rồi. Bún chả cá thu sự kết hợp hoài hòa của chả cá với thứ nước dùng từ xương ống tạo món ngon tuyệt vời cho gia đình bạn đó nhé.
Chúc bạn thành công