Bò tái chanh – Bí quyết làm Bò tái chanh ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm món bò tái chanh gồmi:
– 300g thịt thăn bò
– 1 củ hành
– 100g lạc rang
– 2 quả chanh tươi
– 2 tép tỏi, 1 quả ớt
– Gia vị: muối, đường, hạt tiêu.
Cách làm món bò tái chanh hấp dẫn tại nhà:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món bò tái chanh:
– Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng mỏng và to bản.
Thịt bò thái miếng mỏng và to bản
Bước 2: sơ chế thịt bò làm bò tái chanh
– Vắt nước chanh ra bát.
– Thái hành như hình.
– Băm nhỏ tỏi và ớt.
– Đập nhỏ lạc rang.
Hành thái mỏng
Bước 3: Cho thịt bò vào bát nước cốt chanh đã vắt, lấy đũa trộn đều cho chanh ngấm vào thịt bò. Sau 3 tiếng thịt bò sẽ chín, cứ 1 tiếng lại đảo thịt bò 1 lần.
Cho thịt bò vào nước cốt chanh
Bước 4: Sau 3 tiếng, chắt đổ nước chanh đi, cho vào 3 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 1 ít hạt tiêu.
Thịt bò trộn với gia vị
Bước 5: Cho hành, tỏi, ớt vào đảo đều với thịt bò.
Cho hành tỏi vào đảo vào thịt bò
Bước 6: Cho lạc rang vào bát, trộn đều lên. Vậy là xong món bò tái chanh ngon tuyệt rồi đấy.
Thành phẩm món bò tái chanh
Vậy là món bò tái chanh của bạn đã hoàn thành rồi đấy.Vị ngọt của thịt bò ngấm với vị chua của chanh sẽ tạo nên một món ăn hoàn hảo đấy. Thỉnh thoàng bạn nên làm món ăn ngon này cho gia đình mình thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công.