Bò nướng lá lốt – Bí quyết làm Bò nướng lá lốt ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu món thịt bò nướng lá lốt gồm:
- – Thịt bò xay nhỏ: 400 gr
- – Mỡ lợn xay nhỏ: 100 gr
- – Lá lốt, hành lá, hành tím
- – Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm
Cách làm món thịt bò nướng lá lốt như sau:
Bước 1 : thịt bò các bạn đem chọn phần thịt có dắt mỡ,cộng thêm mỡ lợn mua về rồi đem rửa sạch và xay nhỏ,trôn lẫn với nhau để cho khi nướng thịt ăn sẽ đỡ bị khô hơn nhé
Bước 2: Hành lá các bạn cắt lấy phần lá rồi trần qua nước sôi, lá lốt rửa sạch lấy một ít thái nhỏ, hành tím băm nhỏ.
Bước 3 : ướp thịt bò cùng với 1 thìa cafe hạt tiêu + 1 thìa cafe hạt nêm + 1 thìa cơm nước mắm + hành tím và lá lốt đem thái nhỏ, trộn thật đều ướp để khoảng 20 phút cho ngấm đều gia vị
Bước 4 : Chọn những lá lót to bản ngắt bỏ cuống, cho thịt bò vào lá lốt cuộn lại rồi lấy hành buộc cho đỡ bị bung. Cứ làm lần lượt quấn hết số thịt bò.
Bước 5 : Dùng nồi nước để nướng thịt hoặc các bạn có thể nướng bằng lò vì sóng, hoặc nướng trên bếp than hoa. Nếu nướng bằng nồi nướng các bạn hãy xếp thịt đã quán vào vỉ nướng, bật nhiệt độ 200 độ C để khoảng 15 phút, khi thấy thịt chín vàng đều là được nhé.
Bước 6: Cho thịt ra đĩa và thưởng thức nóng!
Miếng thịt ăn lạ miệng, đậm đà thơm mùi lá lốt, món này dùng ăn với cơm hoặc với bún đều rất hợp.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công