Bò băm xào bắp cải – Bí quyết làm Bò băm xào bắp cải ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu cần có làm món bò băm xào bắp cải:
Phần nước sốt để xào:
30ml nước tương
15ml dầu mè
15ml tương ớt
Một ít đường nâu
Phần rau và thịt bò:
½ cây bắp cải xanh
2 củ cà rốt
3 cây hành lá
7ml dầu ăn
225g thịt bò băm
2 tép tỏi băm nhỏ
1 nhánh gừng băm nhỏ
Một ít muối, hạt tiêu
Phần trộn sau cùng:
1 thìa vừng rang
1ml tương ớt
Hướng dẫn cách làm món bò băm xào bắp cải ngon hấp dẫn:
Bước 1: Cho tất cả phần nước sốt để xào vào bát hòa tan rồi để sang một bên.
Trộn hỗn hợp sốt
Bước 2: Bắp cải thái sợi nhỏ, cà rốt bào sợi ngắn, hành lá thái nhỏ.
Sơ chế bắp cải cà rốt
Bước 3: Đun nóng chảo với lửa lớn, thêm 7ml dầu ăn vào tiếp đó cho thịt bò băm, tỏi băm, gừng băm và một chút muối, hạt tiêu đảo đều cho thịt bò tơi và chín tới.Thêm bắp cải, cà rốt vào chảo thịt bò đảo cho bắp cải và cà rốt chín.
Thịt bò xào chín tới
Bước 4: Cho phần nước sốt xào đã chuẩn bị vào chảo thịt bò xào bắp cải đảo chung cho thấm gia vị.
Cho phần nước sốt vào xào cùng
Bước 5: Thêm hành lá thái nhỏ vào đảo chung cho nguyên liệu kết hợp.
Bước 6: Cuối cùng thêm phần trộn sau cùng là vừng rang và 15ml tương ớt vào trộn chung là xong.
Thành phẩm món bò băm xào bắp cải
Vậy là bạn đã có món xào ngon cho gia đình mình thường thức rồi. Từng miếng bắp cải giòn giòn , ngọt thanh thêm vài hạt vừng rang thơm bùi và thịt bò đậm đà ăn rất vừa miệng mà ngon cơm. Bạn đừng nên bỏ qua cách nấu ăn ngon này nhé! Chúc bạn thành công.