Bắp cải xào cà chua – Bí quyết làm Bắp cải xào cà chua ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên Liệu bắp cải xào cà chua ngon hấp dẫn
- + 1/2 cái bắp cải
- + 2 quả cà chua
- + 1 nhánh gừng nhỏ
- + Vài nhánh hành lá
- + 2 củ hành khô
- + Gia vị
Hướng dẫn công thức làm bắp cải xào cà chua ngon :
Bước 1 : Bắp cải bạn đem thái nhỏ sau đó bạn đem ngâm vào chậu nước muối loãng để cho rao giòn hơn khi xào và sạch hết các chất gây hại. Khi nào được khoảng 15 phút thì bạn hãy mang rau ra rửa lại và với nước cho thật sạch nhé.
Bước 2 : Sơ chế nguyên liêu
– Cà chua bạn đem múi cau
_ Hành lá bạn đem rửa sạch, rồi đem thái khúc ngắn.
– Gừng bạn đem rửa sạch rồi đem thái sợi nhỏ
Bước 3 : Dùng 1 chảo bạn đem cho chút dầu ăn vào rồi sau đó đem đun nóng rồi đem cho hành vào đem phi thơm lên. Khi nào mà hành đã thơm thì bạn đem cho cà chua vào xào, sau đó bạn đem đảo đều tay cho đến khi nào mà cà chua chín thì bạn đem cho rau bắp cải vào đem xào cùng. rồi sau đó bạn đem đảo rau cho chín đều. Khi rau đã chín tái rồi thì bạn nêm gia vị vào nồi cho vừa ăn. Với rau xào thì bạn đem đun với lửa to cho rau nhanh chín như vậy rau sẽ không bị ra nước nhiều và như sẽ ngon hơn rất nhiều. Lúc này rau đã chín rồi thì bạn đem cho gừng và hành lá vào đem đảo đều lên rồi hãy tắt bếp đi
Bước 4 : Như vậy là món rau bắp cải xào đã xong rồi đấy, chỉ cần múc ra đĩa rắc thêm ột chút tiêu cho món ăn thơm hơn và thưởng thức thôi.
Cách xào bắp cải cà chua nhanh gọn, tiết kiệm thời gian này có làm bạn hài lòng không? Món ăn với thành phần chính là bắp cải, mà như bạn biết đấy bắp cải là một thực phẩm giúp phòng chống ung thư rất hiệu quả, vì trong bắp cải có thành phần chất sulforaphane, phenethyl isothiocyanate và Indol-33 carbinol đều là chất chống ung thư. Không chỉ có vậy món ăn này còn giúp bạn thanh nhiệt và đem lại cảm giác ngon miệng đưa cơm đấy.
Chúc bạn thành công. Ngoài ra bạn còn có thể tham khảo thêm các món ăn ngon khác nữa nhé.