Bánh tuyết không cần lò nướng – Bí quyết làm Bánh tuyết không cần lò nướng ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm món bánh tuyết gồm :
- 135ml sữa
- 95g kem tươi – whipping cream
- 60g nước cốt dừa
- 35g đường bột
- 2 lá gelatine
- Một ít dừa nạo
Cách làm bánh tuyết gồm các bước :
Bước 1: Đem 2 lá gelatine ngâm trong nước lạnh khoảng 15 – 20 phút cho mềm rồi vớt ra để ráo nước.
Ngâm lá getatine để làm bánh tuyết
Bước 2: Đổ sữa vào một bát to , thêm kem tươi, nước cốt dừa và đường bột vào trộn thật đều.
Đổ thêm sữa vào bát getatine
Bước 3 : Sau đó để cả bát vào nồi, chưng cách thủy đến khi nóng già và đường tan hết…thì cho gelatine đã ngâm vào, khuấy đều đến khi gelatine tan hết thì tắt bếp.
Cho hỗn hợp vào đun cách thủy
Bước 4 : Ở dưới đáy hộp đựng thực phẩm hoặc khuôn làm bánh chữ nhật bạn lót sẵn một lớp màng bọc thực phẩm để để cho về sau bánh đỡ bị dính.
Đáy hộp bọc một lớp màng lót thực phẩm
Bước 5: Sau khi hỗn hợp trên nguội bớt thì bạn đổ vào vào hộp đã chuẩn bị rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 5 – 6 tiếng đồng hồ.
Cho hỗn hợp vào tủ lạnh
Bước 6 : Cuối cùng bạn chỉ việc lấy bánh ra rồi cắt thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn. Nhẹ nhàng lăn bánh qua một lớp dừa nạo là xong
Bánh tuyết ngon hấp dẫn
Thế là bạn đã hoàn món bánh tuyết Khi ăn mềm tan trong miệng với vị ngọt dịu nhẹ nhàng và thơm ngậy hương dừa sẽ làm bạn bị mê mẩn mãi không thôi. Bạn hãy làm món bánh tuyết này cho gia đình mình thưởng thức trong những ngày cuối tuần ngồi bên nhau nói chuyện.
Chúc các bạn thành công