Bánh mì gà xé – Bí quyết làm Bánh mì gà xé ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm bánh mì gà xé ngon hấp dẫn :
- Gà nướng: 3-4 cái ức gà không da Trứng gà: 5 quả Sốt mayonnaise Bột ngọt (bột nêm) Dầu ăn: 2 muỗng canh Tỏi: 1/2 củ xay nguyễn Muối, tiêu Hành lá Bánh mì ư
Cách làm bánh mì gà xé ngon tuyệt :
Bước 1 : Bạn đem tách lấy 5 lòng đỏ trứng gà, sau đó đó đem cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, sau đó bạn đem cho chút muối, chuôt bột ngọt vào máy đánh trứng đánh lên cho đều nhé ( nếu có máy xay thịt thì dễ làm hơn ) để 1 phút rồi mới làm
Bước 2 : Để máy bạn chạy chừng được khoảng 1 phút rồi đem đổ nửa cúp dầu ăn vô trong máy đang chạy, quay cho đến khi cho hỗn hợp tạo thành 1 cái hõm ở giữa thì bạn đem đổ từ từ thêm 2 cúp dầu ăn vào cho đến khi bơ có màu vàng óng là được nhé
Bước 3 : Gà nướng bạn chỉ lấy phần thịt ức, sau đó bạn đem bỏ xương và da rồi xé nhỏ ( có thêt tự ướp và nướng, hoặc nếu bạn không có săn có thể dừng ước gà luộc để thay thế cũng được, cho nên bạn dùng loại gà công nghiệp để nhiều thịt nạc hơn và mềm ngon hơn )
Trường hợp nướng gà tại nhà thì có thể tham khảo theo cách sau đây:
Lấy 3- 4 cái ức gà bỏ da, rồi cho tiêu, tỏi, hành, muối ướp trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Làm nóng chảo, cho 1 ít dầu ăn vào nấu cho nóng thì cho tỏi lên phi thơm vàng (không cháy). Cho tiếp 2 muỗng canh nước mắm, 1 chút tiêu, bột ngọt nấu lên cho sôi rồi bỏ gà vào luộc (rim). Đậy kín nắp cho mau chín, thỉnh thoảng lật qua lại để gà không bị cháy, khi thấy có màu vàng đều thì dỡ ra xăm thử xem đã chín hay chưa. Để gà ra riêng cho nguội rồi xé sợi nhỏ theo từng sứa của nó
Bước 4 : Bạn đem đặt chảo lên trên bếp để cho lửa vừa, sau đó đem cho thêm 1 ít dầu vào đem đun nóng rồi đem phi với tỏi rồi đem bỏ ức gà vào đem xào đêu tay. Sau đó đem cho thêm chút xíu nước mắm, tiêu, đường sao cho thơm và vừa ăn, xào khoảng 5 phút sau đó đem cho thịt gà săn lại và thấm gia vị là được nhé. Sau đó bạn đem rắc nhiều tiêu vào đem đảo đều rồi sau đó đem tắt bếp đi nhé
Bước 5 : Bánh mì bạn nướng cho nóng giòn rồi xẻ dọc thân. Sau đó bạn đem cho sốt bơ đã làm ( hoặc làm sốt mayonnaise ) sau đó đem phết vào 2 mặt, rồi đem cho nhân thịt gà vào giữa kẹp lại. Sau đó bạn đem cho thêm lát dưa chuột, cà chua, rau mùi thơm,xà lách vào tùy thích, nhưng không nên cho đồ chua vào như vậy sẽ làm lấn át vị gà. Sau đó bạn đem cho thêm tương ớt và xì dầu để món bánh mì gà thêm hấp dẫn hơn
Như vậy là bạn đã hoàn thành món banh mì gà ngon hấp dẫn tuyệt vời cho gia đình bạn nhé. Bạn hãy thêm công thức làm món ăn ngon này vào thực đơn món ăn ngon cuối tuần cho gia đình bạn nhé
Chúc bạn thành công