Bánh đậu đỏ mini – Bí quyết làm Bánh đậu đỏ mini ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu bánh đậu đỏ mini ngon hấp dẫn :
- -250g bột mì
- – 10g men nở
- -170ml sữa tươi không đường
- – 30g đường
- -3g muối
- -100g đậu đỏ nghiện ngào đường
Hướng dẫn làm bánh đậu đỏ mini ngon đơn giản hấp dẫn :
Bước 1 : Bạn đem trộn mì, muối, men, sữa tươi và đường bằng máy cùng với tốc độ chậm để trong khoảng 8 đến 9 phút cho tới khi bột được quyển dẻo. Nếu không có máy bạn có thể đem nhào bằng tay nhé.
Bước 2 : Đậy khối bột lại bằng khăn ẩm và để ở nhiệt độ phòng cho đến khi lượng bột nở gấp đôi thì ấn vào giữa khối bột để không khí thoát ra bên ngoài.
Bước 3 : Chia bột làm hai phần bằng nhau và lăn thành hai khúc dài. Mỗi khúc lại đem chia tiếp thành 4 phần nhỏ. Như vậy ta sẽ có 8 phần làm vỏ bánh.
Bước 4 : Xúc đậu đỏ nghiền ngào đường vào từng phần vỏ bánh, sau đó bạn đem lăn tròn và viên thật kín các mép lại. Sau đó bạn đem đậy khăn lên bánh và đem ủ thêm 45 phút.
Bước 5 : Cho ít vào chảo và đem chiên bánh. CHiên mặt đầu tiên của bánh cùng với lửa vừa từ 6 đến 8 phút có đậy nắp , sau khi trở mặt thì bạn đem chiên thêm 4 đến 5 phút mơ nắp.
Chiếc bánh xinh xắn này mang hương vị truyền thống của nền ẩm thực Á Đông và ngon không kém những món bánh ngọt của phương Tây đâu nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
CHúc bạn thành công