Bánh da lợn chín tầng – Bí quyết làm Bánh da lợn chín tầng ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Bánh da lợn chín tầng mây cần những nguyên liệu sau :
- – Bột năng: 200g;
- – Sữa tươi: 600ml;
- – Bột gạo: 50g;
- – Nước cốt dừa: vài giọt;
- – Dầu ăn
- – Nước cốt lá dứa: vài giọt;
- – Màu: xanh , đỏ, vàng.
Công thức làm bánh da lợn chín tầng mây ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Đầu tiên bạn đem trộn đều bột gạo, đường, bột năng vào một chiếc bát to. Sau đó bạn đem cho sữa tươi và nước cốt dừa trộn đều ( nhưng bạn cần chú ý nên cho từ từ để bột không bị vón cục )
Bước 2 : Tiếp tục làm theo hướng dẫn bạn chia bột làm 3, 4 hoặc 5 phần tùy ý. Mỗi phần bột cho một màu, phần màu xanh các bạn đem cho nước cốt dừa để màu xanh dịu đẹp. Hoặc các bạn có thể tạo màu trắng bằngn ước ép các loại rau củ như : Cà rốt, lá dứa, khoai tím. củ rền…
Bước 3 : Quét dầu ăn vào khuôn để chống dính. Đun nồi hấp cho đến khi thấy nước sôi. Sau đó bạn đem đổ bánh vào khuôn cho độ dày bánh khoảng 3 đến 5mm. Đạt khuôn vào nồi hấp, hấp khoảng 5 phút cho lớp bánh se lại thì bạn tiếp tục đổ các lớp bánh tiép theo vào cho đến khi hết bột. Bạn đổ hết bột các bạn hấp khoảng 20 phút nữa là chín. Chờ bánh nguội sau đó bạn lấy bánh ra khỏi khuôn và cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Bánh da lợn khi ăn dai dai, màu sắc thì bắt mắt thật hấp dẫn. Hãy làm ngay món bánh này chiêu đãi cả nhà mình nhé. Bạn hãy hãy thêm ngay món ăn này vào thực đơn món ngon hằng ngày cho gia đình mình nhé.
Chúc bạn thành công