Bánh cuốn tôm thịt – Bí quyết làm Bánh cuốn tôm thịt ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu bánh cuốn tôm thịt ngon :
Một gói bột để đổ bánh cuốn. Các bạn có thể tham khảo loại bột này:
- Đu đủ: 200g
- Tôm: 400g
- Thịt: 200g
- Rau xà lách, rau sống tùy ý thích.
Cách làm cuốn tôm thịt ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Bột pha theo tỉ lệ : 1 gói cho 1/2 lít nước, sau đó đem cho thêm một chút dầu ăn sau đó đem khuấy đều rồi để khoảng 20 đến 30 phút nhé
Bước 2 : Đu đủ bạn đem bào sợi rồi sau đó bạn đem rửa sạch. Sau đó bạn đem vắt cho ráo nước nhé
Bước 3 : TÔm bạn đem rửa sạch, sau đó bạn đem luộc chín cùng với một chút muối và chanh rồi đem lột vỏ chẻ đôi
Bước 4 : Rau sống và rau thơm đem rửa sạch, sau đó bạn đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Sau đó bạn đem để cho ráo nước và đem cắt nhỏ
Bước 5 : Thịt bạn đem rửa sạch rồi sau đó đem ướp cùng với chut đường, nước măm, chút muối ớt. Sau đó bạn đem sên cho thịt thấm đều gia vị nhé
Bước 6 : Mắm nêm cho thêm chút nước vào đem nấu sôi, khóm bằm cho vào tô, sau đó đem cho thêm đường, ớt tươi vào đảo đều rồi đem đổ mắm đã đun vào nhé
Bước 7 : Bật bếp lửa vừa vì lửa nhỏ quá thì đổ bột vào bột sẽ khôgn bám vào chảo, còn lửa lớn quá bánh sẽ bị rỗ không đẹp đâu nhé. Sau đó bạn đem thoa thêm một ít dầu cho đều mặt chảo rồi đổ bột, sau đó đem đậy nắp chừng 1 phút là chín, sau đó đem lật úp bánh ra đĩa lơn rồi đem cho tép, thịt, bún rau,.. cuốn lại
– Xếp bánh ra dĩa. Khi ăn chấm cùng mắm nêm rất ngon miệng
Bánh cuốn tôm thịt vừa ngon, vừa dễ làm mà lại đẹp mắt nữa. Cả nhà tham khảo công thức làm món ăn cuối tuần này nhé
Chúc bạn thành công