Bánh cuốn hấp nhân tôm – Bí quyết làm Bánh cuốn hấp nhân tôm ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu bánh cuốn hấp nhân tôm ngon hấp dẫn :
- – 70 gr bột gạo
- – 25 gr bột bắp
- – 2 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 muỗng canh dầu; 1/2 muỗng cà phê muối; 260 ml nước lạnh; 300 gr tôm tươi luộc chín
- Pha nước tương (xì dầu): 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dấm; 2 muỗng canh nước lạnh; ½ muỗng cà phê dầu mè quậy đều cho tan đường.
Công thức làm bánh cuốn hấp nhân tôm ngon :
Bước 1 : Sau đó bạn đem cho bột gạo và bột bắp vào tô đem hòa tan, để 2 tiếng để cho bột lắng xuống, rồi đem chắt bỏ phần nước trong. Sau đó bạn đem đổ vào lột lượng nước tương ứng với lượng nước đã đem đổ đi. Bây giờ bạn đem cho muối, dầu và hành lá vào đem hòa chung
Bước 2 : Bạn đem xửng lên trên bếp, sau đó bạn đem đun sôi nước sau đó đem cho dĩa có đáy bằng hay khuôn lên xửng, sau đó đem đậy nắp lại. Hấp 2 phút cho khuôn hay dĩa nóng, thoa thêm một chút dầu vào khuôn
– Múc 1 muỗng bột đổ vào khuôn đem tráng đều lên, nếu bạn thích bánh cuốn có vỏ mỏng thì chỉ tráng một lớp bọt mỏng thôi. Đậy nắp lại, hấp vài phút là bánh chín
– Lấy khuôn/ dĩa bánh ra, xếp tôm vào chờ bánh hơi nguội thì cuốn bánh lại.
– Bạn cứ tiếp tục làm như thế bạn đem cho hết phần bột còn lại
Trình bày: Cho bánh cuốn hấp nhân tôm ra dĩa kèm với chén nước chấm xì dầu. Bánh này ăn nóng rất ngon. Nếu bạn thích ăn cay thì dùng tương ớt hoặc ớt trái thái lát.
Như vậy bạn đã hoàn thành món bánh cuốn hấp nhân tôm ngon hấp dẫn tuyệt vời cho mọi người trong gia đình bạn cùng thưởng thức nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon cuối tuần này cho mọi người cùng biết.
Chúc bạn thành công