Hiá đỗ bằng chõ đất – Bí quyết làm Hiá đỗ bằng chõ đất ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Chuẩn bị nguyên liệu làm bằng giá đỗ ngon :
- – Đỗ xanh
- – Chõ đất (loại chõ có nhiều lỗ dưới đáy)
- – Vài chai đựng nước
Cách làm giá đỗ ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Đậu xanh sau đó bạn đem nhặt sạn, sau đó bạn đem rửa sạch rồi đem ngâm qua đêm khoảng 8 giờ nhé
Bước 2 : Đặt vỉ nén như là vỉ nén cà muối ( vỉ dày như cái rá tre, không có lỗ ). xuống đấy chõ để đậu không bị lọt xuống lỗ dưới đáy chõ rồi đem đổ đậu xanh lên
Bước 3 : bạn nên đem phỉ một ít lá như lá tre để đậu xanh lên. Sau đó bạn tiếp theo cho một vài vỏ chai đựng nước sạch sau đó bạn đem chèn lên đậu ( để nén đậu cho đậu mọc nhanh lên ). Mỗi ngày ngâm chỗ đậu vào chậu nước 1 giờ, nhấc chõ ra, nước sẽ chảy qua lỗ dưới đáy chõ, rồi sau đó bạn lại đem chèn chai nước và phủ khăn để chỗ kín
Bước 4 : Sau hơn hau ngày bạn đã có thể thu hoạch giá đỗ được rồi. Còn nếu không có chỗ đất, dùng chõ nhôm hoặc là inox để làm giá đỗ cũng được nhé
– Với cách này, 2 ngày bạn cũng có thể thu hoạch được giá rồi nhưng giá sẽ ngắn hơn.
Giá đỗ tự làm vừa ngon, vừa sạch và an toàn, chị em hãy thử nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức.
CHúc bạn thành công