8 thói quen chết người khi nấu ăn – Tham khảo 8 thói quen chết người khi nấu ăn được chia sẻ tại thichngon.com.
Thứ 1 : Bạn không được chiên lạp xượng, jambon, thịt muối. Trong những loại thực phẩm này, người ta cho vào loại muối nitorat amoni,nếu qua chiên, sẽ sinh ra chất gây ung thứ đó nhé
Thứ 2 : Xào rau xanh đặc biệt không nên cho giấm. Vì rau xanh sẽ nhanh chóng ngả sang vàng diệp chất diệp lục tó trỏng rau sẽ bị tác động bởi axit có bên trong giấm và rau cũng sẽ làm giảm bớt đi giá trị dinh dưỡng của rau đó nhé
Thứ 3 : Rán mỡ heo không nên để lửa to. Khi rán bạn cần phải chú ý không nên để lửa to vì khi gặp nhiệt độ quá cao, mỡ có thể sinh ra một chất rất hôi, khi mà bạn ăn sẽ rất có hại cho thực quản, khí quản lẫn hệ tiêu hóa của bạn đó nhé
Thứ 4 : Chú ý không nên đung quá nóng chảo trước khi bạn xào rau nhé vì như thế làm bốc khói như thế món ăn sẽ gây hại cho dạ dày, khiến cho dạ dày bị viên và gây ợ chua
Thứ 5 : KHông được luộc trứng quá lâu. Khi mà bạn luộc trứng quá lâu nếu để ý bạn sẽ thấy bề mặt có vỏ màu tro xanh vì khi này trứng hình thành một chất khó hấp thu, dẫn đến việc giảm giá trị dinh dưỡng của trứng đó nhé
Thứ 6 : Không được sử dụng đồ nhôm để đánh trứng. Khi mà tiếp xúc với chất nhôm, lòng trắng trứng sẽ biến thành màu tro trắng, lòng đỏ sẽ biến thành màu xanh. Do vậy bạn nên dùng đồ sứ để đánh trứng gà nhé
Thứ 7 : Lúc xào rau không nên cho muối quá sớm. Vì như thế thành phần nước trong rau sẽ ra nhiều, cách xòa như vậy rau vừa không xanh mà còn lâu chín
Thứ 8 : Bạn không nên cho mì chính khi tráng trứng gà. Vì bạn thân trứng gà đã có chứa thành phần tương đồng với mì chính rồi nhé, khi tráng trứng gà còn bỏ thêm mì chính không những lãng phí mà còn làm mất vị thơm ngon của trứng
Khi nấu ăn có những thói quen rất phổ biến không những làm mất đi mùi vị, chất dinh dưỡng mà còn gây hại cho sức khỏe. Bạn hãy chia sẻ kiến thức nấu ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn có được sức khỏe tốt