8 món ăn ngon phổ biến mâm cỗ miền bắc – Bí quyết làm 8 món ăn ngon phổ biến mâm cỗ miền bắc ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
8 cách làm món ăn ngon phổ biến trong mâm cỗ miền bắc
Món thư 1 : Cách làm nem rán giòn thơm ngon
Nguyên liệu làm nem giòn thơm ngon :
- Thịt nạc dăm (nên có một chút mỡ để nem ko bị khô)
- Thịt cua (có thể thay bằng tôm tươi)
- Trứng gà hoặc trứng vịt
- Rau: chọn khoảng 2-3 loại trong các loại: cà rốt, khoai môn, khoai lang, đậu phụ, củ đậu, giá đỗ, su hào
- Miến, bánh đa nem (bánh tráng)
- Các gia vị khác: hành lá, muối, mộc nhĩ, nấm bào ngư hoặc các loại nấm khác như: nấm đông cô, nấm hương, hành khô, tỏi khô
Các bước thực hiện : món nem rán giòn thơm ngon
Món thứ 2 : Cách làm thịt đông chay món ăn ngon hấp dần
THịt đông chay cần nguyên liệu sau :
- Nấm hương 4 cái
- Bột gao lức rang 50g
- Muối hột , nêm chay , dầu ăn
- Bí đỏ hoặc cà rốt 150g
- Tảo spirna 4 viên
Cách làm : thịt đông chay món ăn ngon hấp dần
Món thứ 3 : Cách nấu chè con ong ngon hấp món ăn cúng gia tiên ngày tết
Chuẩn bị nguyên liệu làm chè con ong ngon hấp dẫn :
- + Gạo nếp ngon: 1 kg
- + Đường vàng: 100g
- + Đường thẻ: 100g( loại đường dùng làm nhân bánh trôi)
- + 1 nhánh gừng già
- + 10 vừng rang
- + Nước trắng: 400ml
- + 10ml dầu mè, 1 thìa cà phê muối hạt
Hướng dẫn : nấu chè con ong ngon hấp dẫn
Món thứ 4 : Cách luộc gà ngon hấp dẫn – Bí kíp luộc gà ngon không bị nát
thịt gà luộc Trên mâm cỗ cúng trong mỗi dịp giỗ chạp, lễ tết của người Việt, thịt gà luộc là thứ không thể thiếu. Nhiều gia đình ở quê nuôi gà, vỗ béo cả năm để đến dịp Tết có gà ngon cho cả nhà. Ở thành phố không thể nuôi gà, các bà nội trợ cũng phải cố gắng tìm mọi cách mua hay đặt những con gà ngon nhất cho dịp Tết. Thịt gà luộc tuy là món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn bởi vị ngọt tự nhiên của gà, kết hợp cùng lá chanh tạo nên cái hương vị riêng thật khó quên
Món thứ 5 : Hướng dẫn muối hành tím chua ngọt ngon chống ngán ngày tết
Nguyên liệu muối hành tím ngon:
- + Hành tím: 1kg
- + Giấm gạo: 500ml
- + Đường: 200g
- + Muối: 15g
- + Vài nhánh tỏi, ớt quả tùy thích.
Hướng dẫn muối hành tím chua ngọt ngon ngay tại nhà
Món thứ 6 : Hướng dẫn làm xôi 3 màu bằng lò vi sóng cực ngon
Nguyên liệu làm xôi 3 màu bằng lò vi sóng gồm :
- – 350g gạo nếp ngâm 8 tiếng
- – 100g đậu xanh ngâm 1 tiếng
- – 1/2 quả gấc
- – 10 chiếc lá dứa
- – Nước cốt dừa
- – 150g đường
- – Muối, rượu trắng
Các làm : xôi 3 màu băng lò vi sóng ngon hấp dẫn
Món thứ 7 : Cách làm gà nhồi xôi ngon thôi rồi ngày tết
(1).jpg)
Nguyên liệu làm gà nhồi xôi ngon hấp dẫn :
- – 1 con gà mổ moi, rửa sạch
- – 100g gạo nếp
- – 15g lạp xưởng thái hạt lựu; 15g thịt xông khói thái hạt lựu; 2 nấm hương tươi thái hạt lựu; 15g tôm khô
- – Gia vị: 15ml xì dầu loại đậm màu; 5g muối; 15ml rượu nấu ăn; 10g gừng băm nhỏ; 1 bó rau húng quế
Hướng dẫn: cách làm gà nhồi xôi ngon hấp
Món thứ 8 : Hướng dẫn làm món miền xào ngon món ngon đổi bữa
Nguyên liệu miến xào ngon :
- Miến dong: 300g
- Măng tươi: 2 củ nhỏ
- Dưa chuột: 1 quả
- Giò: 200g
- Thịt thăn: 250g
- Giá: 100g
- Trứng gà: 2 quả
- Nấm hương: khoảng 10 cánh
- Cà rốt: 1 củ
- Cần tây, hành hoa, rau mùi, hành phi
- Dầu ăn, gia vị, hạt nêm.
Cách làm: món miến xào ngon hấp dẫn
Trên là 8 món ăn ngon phổ biến trong mâm cỗ miền bắc để có cúng gia tiên nhé. Bạn cũng có thể tham khảo thêm món ăn ngon ngày tết miền bắc tại Thichngon.com nhé
Chúc bạn thành công