6 món nhậu ngon từ thịt lợn

6 món nhậu ngon từ thịt lợn – Bí quyết làm 6 món nhậu ngon từ thịt lợn ngon được chia sẻ tại thichngon.com.

Cách làm 6 món nhậu ngon từ thịt lợn ngon tuyệt vời

Món thứ 1 : Cách làm thịt nướng kiểu hàn quốc ngon ứa nước miếng

• – Thịt ba chỉ, hoặc bất cứ thịt lợn nào có khoảng 2/3 là nạc và 1/3 mỡ. Chú ý mỡ rất quan trọng vì nó sẽ làm miếng thịt không bị khô. Chọn thịt càng tươi càng ngon, không tẩm ướp, chỉ rắc vài hạt muối lên trên thịt. Để nguyên miếng to dày khoảng 2 cm.
• – Hành tây củ cắt theo chiều ngang tạo khoanh tròn
• – Tỏi sống thái mỏng theo chiều dọc
• – Rau xà lách dài
• – Ớt không cay
• – Lá vừng (lá mè)
• – Nấm mỡ cắt mỏng
• – Hành tươi
• – Kim chi
• – Tương ớt
• – Dưa chuột (dưa leo)
• – Dầu vừng
• – Muối tiêu
• – Rượu sô chu

• – Chảo nướng thịt, bếp ga hoặc bếp cồn. Chảo nướng nên chọn loại dày nướng thịt sẽ ngon hơn, đều hơn, không bị cháy.
• – Kẹp gắp thịt, kéo cắt thịt.

Món thứ 2 : Làm thịt heo khô món nhậu ngon cho ông xã

• – 500g thịt heo xay 
• – Gia vị: 1 muỗng canh đường cát trắng, chút muối
• – 2 thìa canh nước tương
• – 1 thìa canh nước mắm, tiêu, dầu ăn, mè trắng
• – 2 thìa canh mật ong và chút nước. Trộn đều và nêm nếm cho vừa miệng với vị mặn ngọt hài hòa.

Món thứ 3 : Cách làm thịt heo xào lăn món nhậu ngon đơn giản hấp dẫn

• – 3 lạng thịt heo rừng (nếu không có thì chọn thịt heo nhiều nạc ít mỡ cũng được)
• – 4 cái mộc nhĩ
• – Cà rốt: 1 củ
• – Hành tây: 1 củ
• – Miến: 30g
• – Nước cốt dừa: 1/2 chén.
• – Đậu phộng rang, mè rang, ngò gai, ngò om, đầu hành, gừng, ớt sừng, sả, tỏi băm.

Món thứ 4 : Cách làm thịt quay ngon giòn đơn giản hấp dẫn

• 1kg thịt ba rọi, bột ngũ bị hương, giấm, muối, đường, tiêu.
• Gia vị ướp thị quay ngon :
• 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, ½ muỗng cà phê tiêu. Trộn đều các gia vị này với nhau.
• Bạn đem khứa miéng thịt theo chiều dọc nhưng không đứt hẳn nhé như thế thịt sẽ ngấm đều gia vị hơn
• Sau đó đem xoa đều gia vị ướp lên trên bề mặt của miếng thịt ( trừ phần da ra nhé )
• Sau đó, xoa đều muối hạt to lên phần da.
• Ướp thịt ít nhất 2  giờ. Nhưng Chú ý để ngửa phần da lên trên và giữ cho khô ráo.
• Sau khi đã ướp xong, để cho miếng thịt ráo nước.

Món thứ 5 : Hướng dẫn cách nấu món thịt lợn giả cầy cực thơm ngon mà dễ làm

•  Thịt ba chỉ (hoặc thịt tai mui, thịt chân giò heo): 500gr – 1000Gr
•  Sả: 5 nhánh to .
• Riềng: 1 củ to .
• Ớt: 2 quả (tùy độ cay bạn muốn).
• Mật mía: 70ml.
• 1 muỗng cà phê muối nhỏ .
• 1 muỗng cà phê bột nghệ đầy .
• 2 muỗng nước mắm.
• 2 muỗng mẻ chua .
• 3 muỗng mắm tôm loại thường

Món thứ 6 : Cách làm thịt bê bóp xoài chua ngọt ngon hấp dẫn thú vị

•  300gr thịt bê
• + 2 thìa cà phê tỏi băm
• + Lạc rang giã dập
• + Xoài xanh: 1 quả
• + Cà rốt: 1 củ
• + Cà chua: 1 quả
• + Chanh: 1 quả
• + Rau húng, rau răm, rau mùi
• + Nước lọc: 150ml
• + Các loại gia vị: 2,5 thìa cà phê nước mắm + 2 thìa đường + 1 thìa muối bột canh/ muối gia vị