6 món ngon từ trứng gà – Bí quyết làm 6 món ngon từ trứng gà ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Thứ 1 : Trứng rán khoai tây
Nguyên liệu: trứng, khoai tây, hành tây, mayonnaise
– Khoai tây bạn đem gọt sạch vỏ, sau đó bạn đem xắt miếng hạt lựu nhỏ, rồi sau đó bạn đem rán vàng cùng với hành tây và đem xắt nhỏ, rồi sau đó bạn đem vớt ra để cho ráo nước
– Bỏ khoai và hành đã chiên và bát trứng đã được đánh tan, sau đó bạn đem trộn đều lên, sau đó đem cho thêm một chút sốt mayonnaise và nêm gia vị cho vừa ăn nhé
– Sau đó đem múc hỗn hợp vào chảo và đem rán vàng đều 2 mặt
Thứ 2 : Salad trứng
Nguyên liệu: Sữa chua, mayonnaise, trứng, rau xanh (hành tây, dưa leo, cà chua, xà lách, bắp non,…) tùy bạn thích
– Bạn đem tách lấy lòng đỏ của trứng , sau đó bạn đem đánh nhuyễn rồi đem cho thêm muối bột nêm, mayonnise, sữa chua vào và đem trộn dều lên cho hợp khẩu vị gia đình bạn nhé
– HÀnh tây bạn đem trụng qua nước sôi để cho bớt hăng, ngô ngon luộc bạn đem tách lấy hạt nhé. Sau đó bạn đem cho rau vào bát lớn, để cho hỗn hợp trứng lên và đem đảo thật đều
– Phần lòng trắng còn lại thì chị em có thể tận dụng làm mặt nạ dưỡng ra luôn để có được một làn da mịn màng hơn
THứ 3. Canh trứng nấu nấm
Nguyên liệu: Trứng gà, đậu phụ non, nấm tươi, cà chua, hành
– Đem nấm, cà chua, cùng với hành bạn đem rửa sạch, sau đó bạn đem thái chỉ nhỏ cùng với cà chua thái múi và đậu phụ bạn đem cắt thành từng miếng nhỏ vuông vức, đều đặn.
– Sau đó bạn đem xào nấm cùng với cà chua cho tới khi chín mềm thì bạn hãy nêm thêm mắm cùng với muối cho vừa ăn nhé
– Tiếp tục làm theo hướng dẫn bạn cho thêm nước vào nồi nấm, cà chua và đem đun sôi, rồi sau đó bạn đem đổ thêm đậu phụ non vào. Đánh tan trứng đổ vào nồi đang sôi, nhẹ tay đen khuấy đều để cho trứng không bị vón cục nhé
– Đến khi canh sôi lại thì bạn đem múc ra tô, bỏ thêm hành lá đã được xắt nhỏ lên bên trên để tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn nhé
Thứ 4. Trứng hấp
Nguyên liệu: Trứng, ruốc
– Bạn hãy đập trứng và đánh tan để cho thêm hạt nêm và khuấy đều lên. Sau đó bạn đem lọc qua rây để thu được dung dịch mịn và bỏ cặn đi nhé
– Cho bát trứng vào xửng hấp chừng khoảng 10 phút, sau đó bạn lấy ra, rắc ruốc ( tôm hoặc thịt cá… ) lên mặt ăn nóng với cơm nhé
Thứ 5 : Trứng bác cà chua
Nguyên liệu: Cà chua, trứng, hành
– Cà chua bạn mua về đem xắt nhỏ, bỏ hột rồi đem ướp cùng với muối , bột nêm, đường. Sau đó bắc chảo lên trên bếp cho ccà chua vào xào cho thật mềm, sau đó bạn đem đổ trứng đã đánh tan vào rồi sau đó bạn đem đảo cho đều tay và nêm gia vị lại cho vừa miệng. Tới khi cà chua mà quyện lại với trứng, tơi ra và se lạii thì bạn hãy cho hành lá xắt nhỏ vào đem đảo đều thêm 1 lát rồi sau đó bạn đem tắt bếp đi nhé
– Món này phải ăn nóng, bạn có thể sử dụng cùng với cơm nóng hay với cháo trắng để đổi vị và giữ dáng cũng rất ổn đó
Thứ 6. Trứng sốt chua ngọt
Nguyên liệu: Trứng cút, mè rang, tương cà, đường, giấm
– Trứng cút luộc bạn đem bóc vỏ, sau đó đem chiên vàng đều rồi sau đó đem vớt ra để cho ráo nước
– Cho thêm 1 ít dầu ăn vào chảo, đợi nóng già rồi sau đó đem cho tương cà, giấm, đường, bột nêm vào rồi sau đó bạn nhanh tay đem đảo đều cho tới khi mà hỗn hợp sệt lại thì bạn đem trút trứng đã chiên vào và đem đảo đều cho gia vị được thấm đều nhé
– Xúc trứng ra đĩa, rồi sau đó đem rắc thêm hạt mè rang lên và dùng khi còn nóng nhé
Như vậy bạn đã hoàn thành 6 món ăn ngon hấp dẫn tuyệt vời từ trứng cho mâm cơm gia đình bạn rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ 6 món ăn ngon cuối tuần này cho mọii người cùng biết nhé