6 món ngâm sả ớt – Bí quyết làm 6 món ngâm sả ớt ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Món thứ 1 : Hướng dẫn làm chân gà ngâm chua ngọt món nhậu ngọn lạ
Chân gà ngâm chua ngọt cần những nguyên liệu sau :
- Chân gà: 10 chiếc
- Gừng: 1 củ
- Sả: 5 củ
- Ớt, lá chanh, quất
- Muối, mắm, nước cốt chanh, hồ tiêu
Thichngon.com hướng dẫn làm chân gà ngâm chua ngọt
Món thứ 2 : Cách làm bì heo ngâm chua ngọt ăn không bít chán ngày tết
Nguyên liệu làm bì heo ngâm chua ngọt ngon hấp dẫn :
- – 400 gr bì heo
- – 1 nhánh sả thái sợi; 1 nhánh cắt khúc đập dập; 5 tép tỏi bóc vỏ; 3 trái ớt xanh; 3 trái ớt đỏ thái lát; 1 miếng gừng; lá chanh hay hoa hồi
- – Phần nước chua ngọt: 1 muỗng cà phê muối; 150 ml dấm táo hay dấm gạo; 200 gr đường; 50 ml nước; 2 cục đường phèn nhỏ (nếu có)
Hướng dẫn cách làm bì heo ngâm chua ngọt ngon hấp dẫn
Món thứ 3 : Cách làm chân giò ngâm giấm ớt món ăn nhâm nhi ngày tết
Nguyên liệu làm chân giò ngâm giấm ớt ngon hấp dẫn
- + 2 móng giò heo (tức phần nhỏ của đùi heo)
- + 1 củ hành tây
- + 5-6 lá chanh thái chỉ
- + 4 củ hành tím
- + 5 tép tỏi
- + 5-6 trái ớt
- + 1 nhánh sả thái nhỏ
- + 500 nước giấm gạo hay giấm táo
- + 300 gr đường
- + 100 ml nước lạnh
- + 1 muỗng canh muối = 20 gr
Hướng dẫn cách làm chân giò ngâm giấm ớt ngon hấp dẫn
Món thứ 4 :Gân bò ngâm giấm
Nguyên liệu:
- – 500g gân bò
- – 1 củ cà rốt
- – Một ít củ hành khô
- – 200g
- – Dấm, đường, muối, ớt quả.
Cách làm:
Bước 1: Gân bò rửa qua nhiều lần nước cho thật sạch, cho vào nồi luộc khoảng 30-45 phút, sau đó đậy kín nắp nồi để gân bò tiếp tục chín mềm. Để nguội, cắt thành từng lát vừa ăn.
Bước 2: Hành khô bóc bỏ vỏ khô bên ngoài. Ngó sen rửa sạch, dùng tay tước làm đôi.
Bước 3: Cà rốt gọt vỏ, cắt thành từng lát tròn nhỏ. Trộn vào âu cà rốt nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, ướp khoảng 30 phút, sau đó dùng tay sạch vắt thật ráo nước.
Bước 4: Pha hỗn hợp nước ngâm chua ngọt gồm 1 phần đường, 1 phần nước lọc, 1 phần giấm. Hòa tan đường với nước lọc để đường tan, sau đó cho từ từ dấm vào. Nêm hỗn hợp nước pha hơi chua chua, ngọt dịu.
Bước 5:Cho tất cả hỗn hợp gồm củ hành, ngó sen, cà rốt, gân bò vào lọ sạch, cho thêm nước pha vào lọ, thêm ớt quả. Để nơi thoáng mát từ 4 đến 5 ngày là có thể dùng được.
Món thứ 5 : Cách làm gỏi tai heo ngon giòn giòn ăn là nghiện
Nguyên liệu làm món gỏi tai heo ngon giòn hấp dẫn :
- 1 chiếc tai heo khoảng 300 gam + 2 trái dưa leo
- Rau răm, 1 quả chanh tươi, 1 quả ớt tươi
- 1 củ hành khô, 1 củ tỏi, 1 củ gừng nhỏ
- 50 gam đậu phộng rang
- Gia vị: Đường, giấm, rượu trắng, nước mắm, hạt tiêu
Hướng dẫn cách làm gỏi tai heo ngon giòn hấp dẫn
Cách làm thịt lợn ngâm mắm món ăn ngon ngày lạnh
Nguyên liệu làm thịt lợn ngâm mắm ngon :
- 700g thịt đùi hoặc thịt lợn mông
- 2 chén nước mắm ngon
- 2 chén đường trắng
- 1 chén nước
- 1 thìa cafe tiêu hạt
Hướng dẫn làm thịt lơn ngâm mắm ngon hấp dẫn :
Như vậy bạn đã hoàn thành xong 6 món ngâm sả ớt on hấp dẫn cho thực đơn món ăn ngon ngày tết cho gia đình mình rồi đó nhé.Bạn hãy chia sẻ các món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công