6 món ăn chay

6 món ăn chay – Bí quyết làm 6 món ăn chay ngon được chia sẻ tại thichngon.com.

Món thứ 1  : Cách làm chả giò chay khoai môn ngon giòn hấp dẫn

• Nấm mèo 20g
• Khoai môn 40g
• Khoai tây 40g
• Đậu xanh 20g
• Đậu hủ 2 miếng
• Cà rốt 2 củ
• Giá 20g
• Củ đậu 30g
• 1 gói bún
• 1 cây hành poa rô
• Tiêu
• Đường
• Bột ngọt
• Bột gạo
• Dầu ăn
• Bánh tráng cuốn

• 100g nấm rơm: rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 15 phút và cắt đôi
• 150 nấm kim châm: cắt bỏ chân và rửa sạch
• 2 bìa đậu phụ non (nếu thích có thể rán)
• 2 trái cà chua: thái múi cau
• 1/4 trái thơm: cắt bỏ cùi và thái nhỏ
• 50g giá đỗ: nhặt sạch, rửa và để ráo
• 1 gói me
• 1 trái ớt
• 1 củ hành tím
• Gia vị: nước mắm chay, ớt bột, bột ngọt, tiêu, đường và dầu ăn.

Món thứ 3 : Hướng dẫn làm đậu hũ bao bố chay ngon hấp dẫn ngày lễ

Đậu hũ bao bố chay cần những nguyên liệu sau :

• 3 bìa đậu hũ trắng
• 3 tai nấm đông cô
• 20 gam củ năng
• 60 gam chả chay
• 20 gam cà rốt
• 30 gam bắp cải
• 8 bông hẹ chần
• 2-3 tép tỏi
• 1 muỗng boaro băm nhỏ
• 4 cây cải thìa
• Gia vị: Dầu ăn, dầu hào chay, tương ớt, muối, tiêu, dầu mè, đường, bột năng pha loãng, nước tương, hạt nêm từ nấm và hạt sen.

Hướng dẫn cách làm đậu hũ bao bố chay ngon hấp dẫn 

Món thư 4 : Cách làm đậu bắp kho nước tương chay ngon đậm đà hấp dẫn

• Đậu bắp : 200g
• Bắp non : 100g
• Chả lụa chay : 150g
• Nước dừa tươi : ½ chén
• Sả : 1 cây
• Boaro : 1 khúc
• Ớt sừng, ớt hiểm, ngò rí
• Đường, tiêu, dầu ăn
• Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen
• Bột ngọt
• Nước tương

Món thứ 5 : Cách làm thịt kho tàu chay ngon ngất ngây mùng 1

•  2 bìa đậu hũ
• 1 củ cải trắng
• 12 trái bí đao
• 3–4 nhánh hành lá
• 1 chén nước dừa
• 1/2 muỗng cà-phê ngũ vị hương
•  Gia vị: nước tương, đường, muối, 1 muỗng cà-phê nước hàng, dầu ăn
• Cải thìa, ớt

Món thứ 6 : Cách làm món thịt xiên nướng chay món ngon hấp dẫn mới lạ

• 12 cái nấm tròn nhỏ
• 1/4 quả ớt chuông, thái thành 12 miếng vuông nhỏ
• 12 miếng vuông hành tây
• 12 nhánh nhỏ bông cải xanh (súp lơ xanh)
• 12 miếng thịt chay ăn liền (có thể thay bằng đậu phụ chiên vàng)
• 6 que tre
• Gia vị để ướp món thịt xiên nướng chay tăng thêm phần hấp dẫn :
• 1 thìa canh vừng rang
• nước tương, đường nâu thô
• ngũ vị hương, tiêu
• 1 thìa canh dầu ăn thực vật