6 ăn ngon từ thịt gà

6 ăn ngon từ thịt gà – Bí quyết làm 6 ăn ngon từ thịt gà ngon được chia sẻ tại thichngon.com.

Cách làm 6 ăn ngon không bít chán từ thịt gà cho ngày tết

• 1 con gà ta, lựa gà non hoặc chưa già
• Muối hạt
• Rau răm, lá chanh, lá chuối

• Thịt gà : 400 g.
• Cải bẹ xanh: 300 g.
• Nấm hương: 10 tai
• Tỏi: 1 củ
• Ngò rí.
• Bột năng
• Gia vị: Đường, hạt tiêu, dầu hào, dầu mè, tương, hạt nêm.

• 1 cái lườn gà
• 1 củ hành tây
• 1 mớ rau răm
• 1 trái ớt sừng
• 1 chén giấm
• 1 trái chanh
• 3 củ hành tím
• Gia vị: Đường, nước mắm, tỏi, bột ngọt.

• – Thịt gà: 1 con
• – Nấm hương, mộc nhĩ
• – Hành khô, tỏi
• – Muối, gia vị, hạt tiêu.

• 1 con gà ta ngon khoảng 1,3 kg đã mổ sẵn
• 2 củ gừng
• 1 bó hành lá
• 3 củ hành tím
• 1kg gạo nếp thơm
• Muối, đường, hạt tiêu xay, hạt nêm
• 1 lon nước cốt dừa
• Cho gạo nếp vào ngâm với nước ấm trước 2 giờ.
• Gà mua về sơ chế lại cho sạch, cho gà vào ngâm trong âu nước muối pha loãng khoảng 10 phút cho khử bớt mùi hôi, sau đó vớt gà ra rửa sạch với nước.
• Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc nhỏ.
• Gừng cạo vỏ, rửa sạch, băm nhỏ

• – Thịt gà: 1 con (gà to hay nhỏ tùy thuộc vào lượng người ăn), bạn nên chọn giống gà kiến hoặc gà tam hoàng để món gà nướng muối ớt ngon đúng chuẩn nhé.
• – Lá chanh: 1 nắm.
• – Ớt sừng đỏ: 5 trái.
• – Tỏi: 1 củ.
• – Gia vị: Muối, bột ngọt, tiêu bột, dầu ăn, ớt bột, rượu trắng.
• – Dụng cụ làm gà nướng muối ớt: Lò nướng hoặc bếp than nướng.