10 món ăn vặt ngon

10 món ăn vặt ngon – Bí quyết làm 10 món ăn vặt ngon ngon được chia sẻ tại thichngon.com.

10 món ăn vặt ngon không thể bỏ qua ngày lạnh

• – Thịt vai: 300 g
• – Bì heo: 200 g (có thể ra hàng bán giò chả mua thái sẵn rất tiện và bì thái đều, đẹp)
• – Nước mắm: 1 thìa
• – Đường: 1 thìa
• – Tỏi: 1 củ, bóc vỏ băm nhuyễn
• – Tiêu: 1 thìa.

• Bột năng (600g)
• Bột gạo (100g)
• Đường cát (600g),
• Lá dứa ( vài nhánh )
• Đậu xanh không vỏ ( 200g )
• Nước cốt dừa ( 5 chén )
• Dầu ăn
• Vani (2 ống )

• 10 quả chuối xiêm chín.
• 100g bột gạo, 2 thìa canh bột mì. 1 thìa canh đường, muối.

• – 15 trái chuối chín. 2 ổ bánh mì.
• – 100g đường cát, 500ml nước cốt dừa, 120ml sữa đặc có đường, 180ml rượu bacardi, 100g bơ tươi (bơ phe).

•     Bột trà xanh: 3-5 gram
•     Sữa đặc: 30 ml
•     Nước đun sôi: 40 ml
•     Sữa tươi không đường: 30 ml
•     Bột vani: 10-15 gram
•     Một ly đá bi
•     Bình xịt kem tươi

• – Ngô ngọt: 1 hộp (loại bán sẵn trong hộp) 400g ngô tươi (khoảng 3 bắp);
• – Bột chiên giòn: 1 gói;
• – Trứng gà: 1 quả;
• – Bơ vàng: 3 thìa;
• – Hạt nêm, dầu ăn, muối tinh;
• – 1 cái rây loại lớn.

• – 300 g khoai mỡ.
• – 5 thìa canh bột mì, 4 thìa canh bột năng, 4 thìa canh đường cát trắng.

Hướng dẫn chi tiết Các bước làm : bánh khoai mỡ

• – Cóc: 3 quả
• – Đường: 5 thìa cà phê
• – Muối tinh và ớt bột khô hoặc có thể thay bằng muối ớt trộn sẵn đóng lọ: 2 thìa.

•     100g bột mỳ
•     140ml nước dùng Dashi (có thể pha 1 thìa bột cá hạt hondashi với nửa bát nước, hoặc ngâm cá ngừ bào sẵn trong nước sôi để làm nước dùng dashi) (xem thêm tại đây)
•     1/4 muỗng cà phê bột nở
•     1 muỗng bột sắn dây mài nhuyễn (hoặc bột tempura)
•     1 nhúm muối
•     100g thịt lơn ba chỉ
•     200g bắp cải và hành lá
•     50g bạch tuộc luộc sẵn (hoặc mực luộc sẵn)
•     8 con tôm loại nhỏ
•     1/4 chén  gừng muối đỏ (Beni )
•     Nửa bát tenkasu (các viên bột rán ròn giống như vụn bánh mỳ, có thể tự làm từ bọt rán tempura hoặc bột rán panko, hoặc dùng vụ bánh mỳ chiên ròn cũng được)
•     Sakuraebu (tôm nõn phơi khô)
•     Nước sốt bánh xèo (vừa đủ)
•     Rong biển vụn Aonori
•     Bơ mayonnaie
•     Cá bào sợi to

•     150g tôm
•     Hành hương
•     2 thìa cà phê nước mắm
•     1 thìa cà phê dầu mè
•     1/2 thìa cà phê muối, tiêu
•     1 thìa cà phê hạt nêm
•     Vỏ hoành thánh
•     Nước chấm ăn kèm: 2 thìa cà phê giấm đỏ, 4 thìa nước tương, 1 thìa cà phê tương ớt

• – 3 quả trứng vịt lộn
• – Me
• – Tỏi
• – Rau răm

Hướng dẫn chi tiết Cách chế biến : trứng vịt lộn xào me